YÖRPAŞ (Yörpaş Yöresel Yiyecekler Pazarlama A.Ş.), die den Franchise-Marktführer Nr. 1 der Türkei, Komagene, in ihrem Portfolio hat, bietet umfassende Produkte und Dienstleistungen in den Bereichen Produktion, Marketing, Vertrieb, Logistik und Franchising an. Die YÖRPAŞ-Anlagen in Gebze, Kocaeli, erstrecken sich über eine Fläche von 11.000 Quadratmetern und verfügen über eine tägliche Produktionskapazität von 150 Tonnen Çiğ Köfte (vegane Bulgur Spezialität). Diese Anlagen, die mit modernster Technologie ausgestattet sind, gelten als wahre „Geschmackszentrale“. Hochtechnologische Maschinen, die es nur bei Yörpaş in der Türkei gibt, steigern die Nachhaltigkeit der Produktion und bieten effiziente und hochpotenzielle Lösungen.

Die Bereket-Produktionsanlagen in Hadımköy, Istanbul, die ebenfalls zu Yörpaş gehören, umfassen eine Fläche von 12.500 Quadratmetern und haben eine tägliche Produktionskapazität von 60 Tonnen. Diese Menge ist die höchste Kapazität in der Branche.

YÖRPAŞ, zu dem die Marken Bereket Döner, Komagene, Üstade und İllaki gehören, überwacht und dokumentiert jeden Schritt der Produktion, die Produktqualität, die Lebensmittelsicherheit und die Hygienestandards kontinuierlich durch intelligente Automatisierung. Die Qualität und der Geschmack der Produkte werden vom Einkauf über die Lagerung bis hin zur Produktion und Distribution unter Einhaltung strengster Gesundheits- und Hygienevorschriften sichergestellt.

YÖRPAŞ wird nicht nur von den zuständigen Behörden, sondern auch von unabhängigen internationalen Organisationen überwacht. Die Zertifizierungsdienste der Global Food Safety Initiative (GFSI) gewährleisten die Einhaltung der vielfältigen Lebensmittelsicherheitsstandards von YÖRPAŞ. Im Jahr 2021 wurde YÖRPAŞ mit den IFS- und BRCGS-Zertifikaten ausgezeichnet, die normalerweise nur den globalen Giganten der Lebensmittelindustrie verliehen werden. Darüber hinaus verfügen die YÖRPAŞ-Anlagen über das TSE Covid-19-Sicherheitszertifikat, FSSC 22000, sowie Vegetarisch-, Vegan- und Halal-Zertifikate, die im Jahr 2020 vergeben wurden.